Chiemgau-Risotto mit Herbstgemüse, Schwammerl und Bergkäse
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Chiemgau-Risotto mit Herbstgemüse, Schwammerl und Bergkäse
Zutaten
Zubereitung
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Gemüse fein würfeln, Pilze in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Pilze 5 min mitbraten, Gemüse und Getreide zufügen, kurz mit anbratenund mit Brühe ablöschen. 15 min gar köcheln, abschmecken. Vor dem Servieren Creme fraiche unterheben. Käse darüber hobeln
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