Waschen mit EM-effektiven Mikroorganismen hilft beim längeren Lagern.
Dazu nehme ich eine große Schüssel mit Wasser, ein paar Spritzer EM (Blond oder EMA) und wasche den Spinat und Salat darin. Danach in die Salatschleuder und im Kühlschrank oder einem Kühlen Ort aufbewahren. So ist er gleich verzehrfertig und die kleinen Helferlein verhindern, dass sich unschöne braune Stellen an den Schnittkanten bilden.
Bezugsquelle: https://em-chiemgau.de/