Zucchini Pommes
Zucchini Pommes
Zutaten
- 2 Zucchini (ca. 500 Gramm)
- Pflanzenöl
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver
- 50 g saure Sahne
- 50 g Joghurt
- 1 tbsp Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Zucchini waschen und in fingerdicke Stifte schneiden. Bei größeren bzw. älteren Früchten ist es empfehlenswert, den inneren Bereich mit den Kernen wegzuschneiden, weil er fast nur aus Wasser besteht.
- In eine Schüssel füllen, Öl und Gewürze darüber geben und alles gut mischen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Falls die Zucchini sehr feucht sind, die Backofentüre gelegentlich öffnen und Dampf entweichen lassen.
- Joghurt und saure Sahne mit Zitronensaft verrühren und zu den Pommes servieren.