Rezept Rote-Rübe-Kren-Aufstrich

250 g gekochte, geschälte Rote Rüben
Saft von 1 Zitrone
175g Frischkäse
2 EL frisch geraspelter Kren
Salz, Pfeffer

Rüben mit Zitronensaft pürieren, Frischkäse und Kren unterrühren.
Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

Für 6 Portionen, von Barbara

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